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食品安全快检专业委员会发布《饮用水中铜绿假单胞菌快速检测系统》征求意见稿

2019年06月10日 15:31:36可靠棋牌:化工仪器网作者:句号点击:3072


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  【化工仪器网 政策标准】6月3日,手机现金棋牌仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会发布了《饮用水中铜绿假单胞菌快速检测系统》征求意见稿,面向社会征求意见。
 
  众所周知,微生物是引起食物变质的元凶,因此微生物是食品安全检测中的主要项目之一。在食品的原料、生产、加工、包装、运输等各个过程中,食品都对面临微生物污染的风险,尤其是食源性致病菌污染由于其传播快、治病速度快的特点,容易引起群众性中毒事件,是食品安全监管的高风险区域。
 
  铜绿假单胞菌是一种极易对饮用水产生污染的致病菌,广泛分布在各种环境中。铜绿假单胞菌感染人体后极易引起伤口褥疮、脓肿、化脓性中耳炎等,感染病灶可导致血行散播,而发生菌血症和败血症,严重感染可致人死亡。包装饮用水国家标准《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298—2014) 指出,饮用水中不得检出大肠菌群、铜绿假单胞菌。《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)中也明确要求微生物指标不得检测出大肠杆菌、粪链球菌、铜绿假单胞菌。
 
  水是我们生存的基础物质,WHO《饮用水水质准则》明确指出,微生物安全性是威胁饮用水安全的首要问题,因此对饮用水中的微生物进行检测是社会性需求。针对此种需求,我国也出台了多项微生物检测标准,如大肠杆菌检测方法就已经比较成熟,常规方法就有平皿培养法、多管发酵法、快速检验制片法、滤膜法、酶底物法。但对于铜绿假单胞菌检测的标准方法却较少,主要有膜过滤平皿法和分子生物学检测方法。而这些已有的标准方法操作繁琐、收尾工作繁重、需大量人力物力,不便于在基层检测单位开展。
 
  为了提高饮用水中铜绿假单胞菌的检测能力,推广快速、准确和简便的检测方法,建立有效的评价指标和鉴定方法标准,提高检测效率,保障饮用水安全,为实施安全监管提供技术支撑,手机现金棋牌仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会发布了本标准。
 
  本标准规定了应用水中铜绿假单胞菌快速检测系统的术语、定义、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存,适用于包装饮用水和天然矿泉水检测。
 
  本标准由手机现金棋牌仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会提出,由手机现金棋牌仪器仪表行业协会归口,各界专业人士可积极建言献策,为完善我国饮用水检测标准作出贡献。
 
  资料可靠棋牌:手机现金棋牌仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会
 
相关资料下载:2-饮用水中铜绿假单胞菌快速检测系统标准(征求意见稿).pdf
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